Gidroksipropil metiltsellyuloza(INN nomi:Gipromellyuloza), deb ham qisqartiriladigidroksipropil metiltsellyuloza (HPMC), ion bo'lmagan tsellyuloza aralash efirlarning xilma-xilligi.Bu ko'pincha oftalmologiyada moylash vositasi sifatida yoki og'iz bo'shlig'i tibbiyotida qo'shimcha yoki yordamchi modda sifatida ishlatiladigan yarim sintetik, faol bo'lmagan, viskoelastik polimer bo'lib, odatda har xil turdagi tovarlarda uchraydi.
Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida gidroksipropil metiltsellyuloza quyidagi rollarni bajarishi mumkin: emulsifikator, quyuqlashtiruvchi, suspenziya agenti va hayvon jelatini o'rnini bosuvchi.Uning Codex Alimentarius kodi E464.
kimyoviy xossa
ning tayyor mahsulotigidroksipropil metil tsellyulozaoq kukun yoki oq bo'shashgan tolali qattiq, zarracha kattaligi 80 ko'zli elakdan o'tadi.Tayyor mahsulotning metoksi va gidroksipropil tarkibi va yopishqoqligining turli nisbatlari uni ishlashdagi farqlarga ega bo'lgan turli xil navlarga aylantiradi.Sovuq suvda eriydigan va metilselülozaga o'xshash issiq suvda erimaydigan xususiyatlarga ega va uning organik erituvchilarda eruvchanligi suvdan ko'proq.U suvsiz metanol va etanolda, shuningdek, diklorometan, trikloroetan kabi xlorli uglevodorodlarda va aseton, izopropanol va diaseton spirti kabi organik erituvchilarda eriydi.Suvda eriganida suv molekulalari bilan birikib kolloid hosil qiladi.U kislotalar va asoslarga barqaror va pH 2-12 oralig'ida ta'sirlanmaydi.Gidroksipropil metiltsellyuloza toksik bo'lmasa-da, u yonuvchan va oksidlovchi moddalar bilan kuchli reaksiyaga kirishishi mumkin [5].
ning yopishqoqligiHPMC mahsulotlarikonsentratsiyasi va molekulyar og'irligi oshishi bilan ortadi.Harorat ko'tarilgach, yopishqoqlik pasaya boshlaydi.Harorat ma'lum bir haroratga yetganda, viskozite birdan ko'tariladi va jel paydo bo'ladi.Past viskoziteli mahsulotlarning jel harorati yuqori viskoziteli mahsulotlarga qaraganda yuqori.Uning suvli eritmasi xona haroratida barqaror va odatda fermentativ degradatsiyadan tashqari viskozitening degradatsiyasiga ega emas.U maxsus termal jelleşme xususiyatlariga, yaxshi plyonka hosil qilish qobiliyatiga va sirt faolligiga ega.
Tayyorgarlik
Tsellyuloza gidroksidi bilan ishlov berilgandan so'ng, gidroksil deprotonatsiya natijasida hosil bo'lgan ishqoriy anion hosil qilish uchun epoksi propanga qo'shilishi mumkin.gidroksipropil tsellyuloza efiri;Shuningdek, u metil tsellyuloza efirini ishlab chiqarish uchun metilxlorid bilan kondensatsiyalanishi mumkin.Ikkala reaksiya bir vaqtning o'zida sodir bo'lganda,gidroksipropil metil tsellyulozaishlab chiqariladi.
maqsad
dan foydalanishgidroksipropil metil tsellyulozaboshqasiga o'xshayditsellyuloza efirlari, asosan dispersant, suspenziya agenti, qalinlashtiruvchi, emulsifikator, stabilizator va turli sohalarda yopishtiruvchi sifatida ishlatiladi.Eruvchanligi, dispersligi, shaffofligi va fermentlarga chidamliligi jihatidan boshqa tsellyuloza efirlaridan ustundir.
Oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida u qo'shimcha sifatida ishlatiladi.Yopishtiruvchi xossalari, plyonka hosil qiluvchi xususiyatlari, suyuqliklarda quyuqlashishi va dispersiyasi, shuningdek, yog'ning kirib borishini oldini olish va namlikni saqlab turish qobiliyati tufayli u yopishtiruvchi, quyuqlashtiruvchi, tarqatuvchi, engillashtiruvchi, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi.Uning toksikligi, ozuqaviy qiymati va metabolik o'zgarishlari yo'q.
Bunga qo'chimcha,HPMCsintetik qatronlar polimerizatsiya reaktsiyalarida, neft-kimyo, keramika, qog'oz ishlab chiqarish, teri, kosmetika, qoplamalar, qurilish materiallari va fotosensitiv bosma plitalarda qo'llaniladi.
Xabar vaqti: 2023 yil 04-sentabr